Warum Sie ein Ernährungstagebuch brauchen und wie es Ihnen persönlich weiterhilft

1. Warum: 4 Gründe, ein Ernährungstagebuch zu führen
2. Warum: Was ist sonst noch ein nützliches Ernährungstagebuch?
3. Essen und Emotionen
4. Essen und Umwelt
5. Krankheiten und Unverträglichkeiten
6. Wie führe ich ein Ernährungstagebuch?

Auf den ersten Blick ein Ernährungstagebuch zu führen, scheint Zeitverschwendung zu sein, aber Sie müssen sich nicht auf Schlussfolgerungen beeilen. Ernährungswissenschaftler, Ernährungswissenschaftler und Fitnesstrainer werden nicht nur in einer Stimme regelmäßig beraten und schreiben im Detail alles auf, was Sie den ganzen Tag über essen. Heute erzählen wir Ihnen, wie, warum und warum Sie Ihr Ernährungstagebuch beginnen sollten. Lassen Sie uns alle "Warum" und "Warum" beantworten.

Warum: 4 Gründe, ein Ernährungstagebuch zu führen

Warum ist das einfache Aufschreiben jedes Brötchens, jeder Tasse Kaffee und jeder Süßigkeit wichtig? Dafür gibt es mehrere Gründe.

Erstens hilft das Ernährungstagebuch dabei, besser zu verstehen, was und wann Sie essen. Sie können denken, dass Sie richtig und ausgewogen essen, viel Obst und Gemüse essen und Kefir Liter trinkt. Sobald Sie jedoch jede Mahlzeit detailliert aufzeichnen, sehen Sie ein echtes Bild.

Die Hauptsache ist, wirklich jede Mahlzeit aufzuzeichnen. Und unter dem Essen versteht man hier nicht Frühstück, Mittag- und Abendessen, sondern absolut alle Ihre Snacks. Jedes Sandwich, jeder Keks und sogar die kleine Süßigkeit, mit der Sie Ihr Kollege beim Abendessen behandelt hat - all das ist von enormer Bedeutung. Und das alles muss in ein Tagebuch geschrieben werden.

Zweitens wird das Ernährungstagebuch zeigen, was Sie essen müssen. Dabei geht es nicht nur um bestimmte Produktgruppen, sondern auch um Mahlzeiten. Sie können zu wenig Fisch oder Milchprodukte essen. Oder Sie lassen das Frühstück regelmäßig aus und essen nachts zu viel. Ihre Notizen helfen Ihnen, Antworten auf diese und viele andere Fragen zu finden.

Drittens kann das Power Diary verwendet werden, um ein ausgewogeneres Menü zu erstellen. Im Laufe der Zeit können Sie von einfachen Notizen zu einer bewussten Planung Ihrer Ernährung für einen Tag, eine Woche oder sogar einen Monat übergehen.

Für diejenigen, die anscheinend nicht genug von den vorherigen drei Gründen hatten, gibt es ein weiteres gewichtiges Argument: Die Führung eines Ernährungstagebuchs beschleunigt den Prozess des Abnehmens. Bereits 2008 wurde das American Journal of Preventive Medicine veröffentlicht Forschung Die Ergebnisse zwangen viele, ihre Einstellung zu Ernährungstagebüchern zu überdenken.

Neben der traditionellen Ernährung wurde den Versuchsteilnehmern angeboten, an wöchentlichen Treffen der Selbsthilfegruppen teilzunehmen und ein Ernährungstagebuch zu führen. Ein halbes Jahr später verglichen die Wissenschaftler die Leistungen aller Teilnehmer. Das Ergebnis war unerwartet: Menschen, die sich täglich Notizen machten, verloren doppelt so viel Gewicht wie diejenigen, die sich nur einmal pro Woche Notizen machten oder sich weigerten, überhaupt ein solches Tagebuch zu führen.

Denken Sie immer noch, dass es Zeitverschwendung ist, jedes Sandwich aufzuschreiben, das Sie essen? Fahren Sie dann mit dem nächsten Teil fort.

Warum: Was ist sonst noch ein nützliches Ernährungstagebuch?

Die Möglichkeiten, die Informationen aus dem Ernährungstagebuch zu nutzen, gehen weit über den Kampf gegen Fettleibigkeit hinaus. Mit dem richtigen Protokollierungsansatz können Sie mehr über Ihre Gesundheit, Ihre Beziehungen zu anderen und sogar Ihren psychischen Zustand erfahren.

Essen und Emotionen

Sie haben wahrscheinlich den Satz "Emotionen ergreifen" gehört. Was denkst du, wie oft „packst“ du selbst Stress, Angst, Langeweile oder Einsamkeit? Das Power-Tagebuch hilft Ihnen dabei, es herauszufinden.

Fügen Sie einfach eine Spalte mit dem Titel „Emotionen“ zu Ihrem Ernährungsprotokoll hinzu und halten Sie fest, wie Sie sich vor jeder Mahlzeit gefühlt haben. Haben Sie dieses Sandwich gegessen, weil Sie Hunger hatten oder weil Sie eine Pause in Ihrer Arbeit brauchten? Hat Ihnen diese Süßigkeit geholfen, nach einem unangenehmen Gespräch den Appetit zu stillen oder mit der Störung umzugehen? Mit der Zeit werden Sie feststellen, dass einige der Lebensmittel in Ihrem Menü eng mit bestimmten Emotionen und Gefühlen verbunden sind. Wenn Sie das Problem erkannt haben, können Sie einen Schritt in Richtung seiner Lösung tun: Ersetzen Sie Süßigkeiten und Kekse durch wohltuenden Kräutertee oder einen Apfel und ein weiteres Stück Pizza bei einem Spaziergang an der frischen Luft.

Essen und Umwelt

Ein weiterer wichtiger Faktor ist Ihre Umgebung. Versuchen Sie aufzuzeichnen, wer Sie essen, und beobachten Sie, wie sich bestimmte Personen und Umstände auf Ihr Hungergefühl auswirken. Wann können Sie Ihren Appetit besser kontrollieren: in Gesellschaft von Freunden, einem geliebten Menschen oder wenn Sie ganz alleine essen?

Krankheiten und Unverträglichkeiten

Ein weiterer nützlicher Trick besteht darin, Ihre Gefühle nach jeder Mahlzeit aufzuzeichnen. Was auch immer Sie fühlen, Schweregefühl im Magen, Sodbrennen, Übelkeit oder Völlegefühl, achten Sie darauf, die entsprechende Notiz in Ihrem Ernährungstagebuch zu machen. So können Sie die Produktpalette umreißen, auf die Ihr Körper schlecht reagiert. Wer weiß, vielleicht ist der Bauch, mit dem Sie so viele Jahre erfolglos gekämpft haben, nur eine Nebenwirkung einer Magen-Darm-Erkrankung oder eine Unverträglichkeit gegenüber einem bestimmten Produkt.

Wie führe ich ein Ernährungstagebuch?

Das Power Diary ähnelt in vielerlei Hinsicht dem Personal Organizer: Um das Beste aus ihm herauszuholen, müssen Sie es selbst komplett neu erstellen. Zum Beispiel führen Vegetarier und Bodybuilder Aufzeichnungen, um die Menge des konsumierten Proteins zu kontrollieren. Menschen, die anfällig für Nahrungsmittelallergien sind, konzentrieren sich auf die Reaktion ihres Körpers auf neue Produkte und Gerichte. Definieren Sie Ihre Prioritäten und Sie werden sofort verstehen, welche Informationen für Sie am wichtigsten sind.

Sie können das klassische Papierformat deaktivieren und ein elektronisches Tagebuch starten, indem Sie eine spezielle Anwendung für Ihr Telefon oder Ihren Onlinedienst auswählen. Am Ende können Sie einfach ein Tagebuch im Exel-Dokument führen.

Und zum Schluss ein paar Tipps, die Ihnen die Arbeit mit einem Ernährungstagebuch erleichtern:

• Seien Sie ehrlich zu sich selbst - „still“ über den nächsten Snack, Sie machen sich nur noch schlimmer;
• Machen Sie regelmäßige Eingaben - verlassen Sie sich nicht auf Ihr Gedächtnis, zeichnen Sie jede Mahlzeit unverzüglich bis zum Abend auf;
• Achten Sie auf Details - achten Sie darauf, die Essenszeiten und Portionsgrößen aufzuzeichnen. Ohne diese Daten ist eine qualitative Analyse einfach nicht möglich.
• Nehmen Sie sich Zeit für die Arbeit mit dem Tagebuch - ohne regelmäßige Überprüfung und Analyse der von Ihnen erstellten Aufzeichnungen verliert die Führung eines Ernährungstagebuchs an Bedeutung. Wählen Sie einen bestimmten Tag und eine bestimmte Uhrzeit für die Bearbeitung Ihrer Unterlagen aus. Vergleichen, analysieren und Schlussfolgerungen ziehen. Nur so können Sie Ihre Ziele schneller erreichen!

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